Ingredientes
- Unbuey de mar
- 1 cucharada de pepinillo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de mostaza
- Pimienta recién molida
- 4 gambas medianas peladas
- Cerveza al gusto
Preparación
– Picar las yemas de huevo, los camarones y los pepinillos en pedacitos muy pequeños.
– Añadir la carne del caparazón del buey de mar y los ingredientes restantes. Mezclar muy bien.
– Verter la mezcla en el caparazón.
– Servir con pan tostado caliente.
Esta receta está sacada de la página web «Viajar de mochila às costas«.